《与其他橙》色果蔬一样,<芒>果富含β-胡萝卜素,它提供的抗氧化剂能延『缓细胞』损伤。《美国加州大学戴维斯分》校营养学系和加州州立大学的生物科学家发现,食用芒果的另一个利益就是它能削减皮肤白皙 的暮年妇女的[面部皱纹。

这项开端的随机临床试验研究选取了28名身体康健的绝经后妇女,《她们的肤质类《型》属于》菲茨帕特里克皮肤量表中的II《型》或者III《型》(容易被烧伤或晒伤)。这些妇女被分为两组:一组人每周吃四次芒果, 每次[85克,“连续”四个月;《另》一组人在统一时期吃250克芒果。 研究人[员使用高分辨率摄像系统评估了她们的面部皱纹,包罗细、深和新出现的皱纹的严重水平、长度和宽度。<这种准确的方式>能用来详细地量化和丈量皱纹的深浅。

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试验效果显示,绝经后妇女每周吃四次芒果,两个月后,她们面部的深度皱纹削减了23%,『四个』月后深度皱纹削减20%。在上述所有丈量指标中,吃85〖克芒果的女性〗都得到了『改善』。然而, 在统一[时期吃了250克芒果的女性皱纹增添。这就解释适量食用芒果<对皮肤康健>有利益, 但过量食用无益[,这可能是由于芒果的含糖量较高。

揭晓在《营养素杂志》{上的这项}研究成果以为,食用芒果削减面部皱纹的机制在于类胡萝卜素({表现出橙色或红}色的植物色素)和其他植物营养素(如酚酸)的有益作用,它们有助于增添胶原卵白的数目。

【文】/〖于海华〗(医学科普翻译)

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